Chorizo de León

Elaborados con carne magra de cerdo mezclada con panceta, buscando la proporción justa. Amasamos la carne con sal, pimentón, ajo y orégano y dejamos reposar el envuelto. Pasados unos días les embuchamos en tripa natural y después de colgados y oreados les llevamos a nuestros secaderos naturales, donde el reposo pausado y una constante dedicación y cuidados, hacen de este chorizo leonés un producto verdaderamente delicioso.

       Este chorizo curado de gran calidad le presentamos en varios formatos:

                        - FINO ACHORIZADO EXTRA
                        - LONGALIZA EXTRA
                        - SEMICULAR ACHORIZADO EXTRA
                        - VELAR CULARA EXTRA
                        - AHUMADO EXTRA

Y todos ellos para elegir entre un sabor ocal o picante.